Untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan optimal, si kecil perlu asupan gizi lengkap dan seimbang. Gizi lengkap dan seimbang tak hanya diharapkan untuk tumbuh kembang anak, tetapi mampu juga untuk menghindarikan mereka dari aneka macam macam penyakit.
Selain variasi jenis makanan, jumlah makanan yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan. Hindari kekurangan atau kelebihan gizi tertentu dalam badan alasannya pada menganggu pertumbuhannya. Misalnya, kalau anak kekurangan lemak maka vitamin A, D, E dan K tidak akan tersalurkan dengan baik ke seluruh badan alasannya vitamin ini hanya larut dengan santunan lemak.
Sebaliknya kelebihan lemak akan menjadikan obesitas yang mampu memicu penyakit degeneratif ibarat gangguan jantung di kemudian hari.
Penting untuk diingat:
- Hindari kacang, kecuali dalam teksur halus ibarat selai.
- Hati-hati mengonsumsi ikan, kecuali yakin betul tidak ada duri yang mampu tertelan oleh bayi.
- Hindari daging berlemak dan garam yang dapat memicu terjadinya obesitas, tekanan darah tinggi dan jantung di kemudian hari (kecuali daging ayam rendah lemak bertekstur lembut dan daging sapi cincang yang mengandung zat besi
- Jauhi makanan yang rasa asam dan pedas atau makanan yang memicu alergi pada usia ini. makanan tersebut mampu Ibu perkenalkan setelah usia 12 bulan.
Pola Makan Bayi Usia 9-10 Bulan
Diambil dari bonus majalah AyahBunda, berikut rekomendasi contoh makan untuk bayi umur 9 bulan ke atas.Waktu (pukul) Menu
5.00 Pagi ASI
7.00 Bubur Susu
9.00 Nasi Tim
10.00 ASI
12.00 Nasi Tim
14.00 ASI
16.00 Buah
17.00 Nasi tim
19.00 ASI
Tengah malam ASI
Baca juga : Tekstur Makanan Bayi Sesuai Umur
Rekomendasi menu makanan bayi 9 bulan ke atas
Varian Resep Makanan Bayi umur 9-12 tahun
Bubur Havermut Daging Panggang
(untuk 2 porsi)
Bahan:
- 50 gram havermut
- 120 ml air
- 3 sdm susu formula bubuk
- 1 buah wortel, potong kecil
- 2 sdm daging cincang
- 2 sdm tahu cincang
- 2 butir telur, kocok
Cara membuat:
• Campur havermut dan air. Jerang di atas api kecil, masak hingga mengental. Angkat, tunggu hingga agak dingin. Tambahkan susu formula, aduk dan sisihkan.
Untuk daging panggang:
• Panaskan oven hingga 180 derajat celsius
• Campur wortel, daging, tahu dan telur, aduk rata
• Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan havermut, taruh campuran wortel di atasnya. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang, angkat.
• Makanan bayi siap untuk disajikan
Bubur Kacang Merah Saus Mangga
(untuk 2 porsi)
Bahan:
- 100 gram kacang merah
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml susu formula cair
- 100 ml air
- 50 g daging mangga, potong kecil
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdt air jeruk manis
Cara membuat:
- Rebus kacang merah hingga lunak. Angkat dan haluskan dengan blender
- Jerang air dan daun pandan, masukkan kacang merah halus, masak sambil diaduk hingga mengental dan angkat. Tunggu hingga suhu ruangan, tuangi susu formula cair, aduk rata. Tuang ke mangkuk kecil, sajikan dengan saus mangga.
Bunga Kol Saus Keju
(untuk 2 porsi)
Bahan:
- 150 gram bunga kol, potong sesuai kuntum
- 10 gram margarin
- 1 sdm tepung maizeba
- 150 ml air
- 50 g keju cheddar parut
- 2 sendok takar susu formula bubuk
- Panaskan dandang dan kukus bunga kol hingga lunak. Angkat, masukkan dalam piring kecil, sajikan dengan saus keju
Tambahkan air dan keju, aduk hingga keju meleleh dan susu mengental. Angkat, biarkan agak hambar gres bubuhi susu formula. Aduk rata
Kentang Panggang isi Ayam
(untuk 2 porsi)
Bahan:
- 100 gram kentang, kukus, haluskan
- 75 ml air
- 50 gram daging ayam, rebus, cincang halus
- 2 sdm daun bayam, rebus, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- 2 sdt margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml air
- 3 sendok takar susu formula bubuk
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius
- Campur kentang halus, air dan dagang ayam, aduk rata
- Siapkan wadah tahan pans, masukkan setengah bab adonan kentang, ratakan. Tambahkan daun bayam cincang dan pecahkan telur di atasnya. Tutup kembali atasnya dengan sisa kentang
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit hingga matang. Angkat, hidangkan hangat dengan saus
Pot Stroberi Susu
(untuk 4 porsi)
Bahan:
- 150 ml air
- ½ bungkus agar-agar putih
- 50 gr stroberi, cincang
- 2 putih telur, kocok kaku
- 50nml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 50 ml air
- 1 sendok takar susu formula bubuk
- Jerang air, masukkan agar-agar bubuk, aduk hingga mendidih. Angkat, campur dengan stroberi cincang.
- Campur kocokan putih telur dengan agar-agar stroberi, aduk rata
- Siapkan pinggan tahan panas, tuangi adonan agar-agar stroberi. Biarkan hingga mengeras. Angkat, sajikan setelah hambar dengan saus susu.
- Saus: jerang air, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat. Biarkan hingga agak hambar dan tambahkan susu formula. Aduk rata
Puding Roti Isi Pisang
(untuk 4 porsi)
Bahan:
- 100 gram roti tawar
- 250 ml air
- 100 gram pisang, potong-potong
- 1 butir telur ayam, kocok
- Margarin untuk mengoles
- 3 sendok takar susu formula bubuk
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius
- Campur roti tawar dan air dalam mangkuk kecil, aduk hingga roti tawar hancur. Tambahkan ¾ bab pisang dan telur kocok. Aduk rata
- Siapkan loyang persegi ukuran kecil, olesi margarin dan tuang adonan roti. Susun sisa belahan pisang di atasnya, panggang 45 menit hingga matang.
- Angkat dan tunggu hingga dingin. bubuhi susu formula bubuk, aduk rata.
Talam Labu Kuning
(untuk 10 porsi)
Bahan:
Lapisan bawah:
- 100 gram labu kuning, kukus, haluskan.
- 2 sdm tepung sagu
- 100 ml air
- 2 sdm tepung beras
- 2 sendok teh tepung sagu
- 3 sendok takar susu formula bubul
Cara memasak:
Lapisan bawah: campur labu kuning kukus dan tepung sagu. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sisihkan. Panaskan mangkuk/cetakan kecil tahan panas dalam dandang, isi masing-masing cetakan hingga ¾ bab mangkuk. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan
Lapisan atas: campur tepung beras dan tepung sagu. Tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata. Jerang di atas api kecil, aduk-aduk hingga mengental. Angkat dan tunggu hingga agak dingin. Bubuhi susu formula bubuk dan aduk. Tuang ke dalam mangkuk berisi lapisan bawah. Ratakan.
Tim Roti Sayur
(untuk 2 porsi)
Bahan:
- 40 gram roti tawar
- 100 ml air
- 50 gram wortel, parut
- 50 gram tahu, potong kecil
- 3 buah buncis, iris halus
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok takar susu formula bubuk
- Rendam roti tawar dalam air, aduk hingga lumat
- Masukkan wortel, tahu, buncis dan telur ke dalam roti, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan campuran roti ke dalam mangkuk kecil tahan panas, rendam dalam loyang berisi air, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin, bubuhi suus formula bubuk, aduk rata
Sumber http://www.makananbayi-sehat.com/2013/05/menu-makanan-bayi-rumahan-sesuai-umur.html
0 komentar:
Posting Komentar