Manfaat Stroberi untuk Makanan Bayi

Kapan sih bayi boleh makan stroberi?
Apa saja sih resep makanan bayi yang menggunakan stroberi?

Stroberi merupakan buah beri paling populer di dunia, dengan warna cerah, bentuknya yang mengagumkan dan kandungan gizi yang mengagumkan. Stoberi juga dikenal kaya akan vitamin dan flavonoid, yang sangat baik untuk kesehatan. Sayangnya, stroberi juga mampu menyebabkan alergi pada bayi. Oleh sebab itu, orangtua harus tahu kapan bayi mampu makan stroberi dan bagaimana cara mengenalkan stroberi pada bayi.

Kapan Bayi Bisa Makan Stroberi? 

Stroberi dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Para jago memiliki aneka macam pendapat dan fatwa perihal kapan buah-buahan ini dapat diperkenalkan dalam makanan bayi. Beberapa merekomendasikan menunggu hingga bayi berusia minimal satu tahun sebelum memulai stroberi.


Namun, di AS, sebuah laporan dari American Academy of Pediatrics menyatakan bahwa fatwa ini telah dimodifikasi untuk memungkinkan belum dewasa mengonsumsi stroberi semenjak usia enam bulan dan seterusnya. Sementara media lokal (kompas.com), merekomendasikan pemberian stroberi mulai dari umur 8-12 bulan.

Reaksi alergi terhadap stroberi umumnya termanifestasi ibarat ruam dan gatal, terutama ketika buah menyentuh kulit di sekitar mulut. Terkadang reaksi berat juga mampu terjadi, ibarat misalnya pembengkakan di tenggorokan. Gejala lainnya termasuk gatal-gatal di tubuh dan memburuknya asma atau eksim.

Reaksi kulit dalam menanggapi keasaman buah juga mampu berkontribusi terhadap munculnya ruam popok pada beberapa bayi, tapi hal ini tidak dianggap sebagai reaksi alergi.

Bagaimana caranya mengenalkan stroberi pada bayi?
Setelah mengetahui kapan mampu bayi makan stroberi, pertanyaan selanjutnya ialah cara memberi makan stroberi pada bayi.

1. Carilah Tanda-Tanda Bahwa Bayi  Siap untuk makan Stroberi
Stroberi mampu diberikan kepada bayi sebagai makanan jari, namun Ibu harus memastikan anak siap. Tanda-tanda yang menunjukkan bahwa bayi siap makan makanan padat meliputi:

• Memiliki kontrol kepala yang cukup
• Mampu duduk dengan dukungan
• Mampu menunjukkan gerakan mengunyah
• Berat tubuh terlihat
• Peningkatan nafsu makan
• Penasaran dengan apa yang ibu makan 

2. Puree Stroberi
Sebelum mengenalkan bayi untuk makan buah stroberi secara utuh, cobalah memperlihatkan buah ini dalam bentuk puree. Ibu harus memiliki buah yang benar-benar matang, berwarna merah gelap dan kulit buah segar. Karena stroberi memiliki rasa yang asam, Ibu mampu memadukannya dengan materi lain ibarat ASIP, susu formula, alpukat, pisang, mangga, kiwi, pepaya, pear atau yogurt. Catatan, semua buah ini tentunya ketika dicampur itu sudah dalam keadaan mentah, artinya tidak perlu dimasak lagi.

3. Bubur Beras/Oatmeal Stroberi
Selain itu, stroberi juga mampu diolah bersama oatmeal, dijadikan perhiasan nutrisi dalam bubur. Tapi pastikan stroberi tidak dimasak semoga tidak kehilangan gizi. Puree stroberi atau cincangan buah stroberi cukup dipakai sebagai topping atau ditambahkan ketika bubur beras atau oatmeal sudah dimasak. Bisa juga ditambahkan dengan susu formula.

3. Smootie Stroberi
Smootie juga merupakan cara bagus untuk memperlihatkan stroberi pada bayi. Caranya, blender stroberi dengan susu formula cair, hingga halus. Rasa manis susu akan mengatasi asam stroberi.

4. Potong menjadi Potongan Kecil
Stroberi mampu menyebabkan tersedak pada bayi. Cara terbaik ialah memurnikannya atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Stroberi cenderung licin dan mampu meluncur ke tenggorokan bayi sebelum dikunyah sama sekali. Sebagai makanan jari, potong stroberi menjadi kepingan berukuran kecil.

Tunggu Tiga Hari sebelum Memperkenalkan Makanan Baru Lainnya
Seperti makanan gres lainnya, orang renta harus mengenalkan stroberi dengan aturan 4 day wait rule.  Ini akan membantu Ibu untuk mengidentifikasi makanan apa yang mungkin menyebabkan reaksi alergi. Jika bayi menunjukkan tanda-tanda reaksi alergi, berkonsultasilah dengan dokter anak sebelum memperkenalkan stroberi kepada bayi.

Baca juga : 4 Day Wait Rule dalam Pemberian Makanan Bayi

Pertanyaan yang Sering Diajukan perihal Memperkenalkan Stroberi untuk Bayi 

Apa Manfaat Memperkenalkan Stroberi untuk Bayi?

Stroberi memberi banyak nutrisi berharga bagi bayi, termasuk yang berikut ini:

• Vitamin B, C dan K
• Folat
• serat makanan
• kalium
• Mangan
• tembaga
• magnesium
• Asam lemak omega-3
• Fenol

 Fenol ialah senyawa yang melindungi tubuh kita dari penyakit kronis ibarat kanker. Senyawa ini juga membantu mendukung sistem kekebalan tubuh kita dan juga baik untuk kesehatan jantung.

Baca juga: Asam Lemak Omega 3 pada Makanan Bayi



Berapa Banyak Stroberi yang Bisa Saya Perkenalkan kepada Bayi?
Pakar kesehatan merekomendasikan memberi makan bayi usia 6 hingga 12 bulan antara 1/4 hingga 1/2 cangkir buah setiap hari.

Bagaimana Saya Memilih dan Menyimpan Stroberi?
•    Pilih stroberi
Stroberi tidak bertahan lama setelah dibeli, tapi Ibu juga sebaiknya jangan membeli buah yang hijau atau belum matang.  Buah-buahan ini mungkin hanya tersedia selama musim-musim tertentu jadi Ibu mungkin ingin mempertimbangkan untuk membekukannya. Cara terbaik ialah membekukannya secara utuh untuk menjaga kandungan vitamin buah daripada memotong, menumbuk, atau pureeing terlebih dahulu. Ibu juga mampu mempertimbangkan untuk membeli stroberi organik sebab pestisida biasanya digunakan pada buah-buahan yang ditanam secara konvensional.

•    Simpan stroberi
Cuci buah-buahan dan pisahkan dengan "topi" hijau buah. Keringkan dengan menggunakan kertas. Tempatkan buah dalam satu lapisan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer. Bisa juga membekukannya dengan plastik khusus.

Warna dan tekstur stroberi akan berubah setelah pembekuan. Ini tidak dapat dihindari tapi Ibu mampu memercikkan jus lemon pada buah untuk mengurangi perubahan ini.

Apa Tanda Alergi Strawberry?
Tanda dan gejala alergi stroberi serupa, baik itu pada orang dewasa, belum dewasa dan bayi. Stroberi mampu mengakibatkan respons imun yang terlalu aktif, yang menyebabkan peningkatan pelepasan histamin. Histamines dapat menyebabkan tanda dan gejala reaksi alergi pada individu yang sensitif, terutama pada bayi yang sistem imunitasnya masih belum matang. Tanda awal alergi biasanya muncul ketika kontak dengan alergen, dan ini termasuk:

• Bintik merah pada kulit terutama episode kulit yang bersentuhan dengan stroberi.
• Mulut terasa kesemutan
• Pembengkakan wajah, bibir, lidah, atau tenggorokan

Gejala selanjutnya mampu menghipnotis sistem pencernaan dan menghasilkan gejala seperti:

• Kram perut
• mual
• Muntah
• diare

Beberapa individu mengalami anafilaksis, reaksi alergi parah yang mengancam jiwa yang menyebabkan kesulitan bernapas dan penurunan tekanan darah secara mendadak.

Apa Yang Dapat Saya Lakukan Jika Biji/Benih stroberi  Ditemukan pada kotoran bayi?
Jika Ibu menemukan biji stroberi pada kotoran bayi, mampu jadi bayi Ibu mengalami problem ketika mencerna biji itu. kondisi ini biasanya tidak berbahaya dan akan membaik seiring dengan bertambahnya umur bayi.



Sumber http://www.makananbayi-sehat.com/2013/05/menu-makanan-bayi-rumahan-sesuai-umur.html